関西ラーメン紀行②：山神山人

皆さん、こんにちは。

関西ラーメン紀行第二弾、今回お届けするのは「山神山人」さんです。

夕日が沈み、寒くなり始めた三ノ宮の街。

神戸っ子御用達の地下街に「麺ロード」と呼ばれる一角があり、ここには５・６軒のラーメン店・うどん店がカウンター席を中心に並んでいます。

山神山人さんは、神戸を中心に店舗を展開されているお店。

通常店舗とは少し異なるかもしれませんが、麺ロード店のメニューはこんな感じです。

迷った挙句、今回は半熟煮玉子盛り￥750 をチョイス。

この一杯でまず印象に残ったのは、そのスープのまろやかさ！クリーミーで口当たりの良いスープに、ゴマの風味が良いアクセント。

そしてチャーシューの上には、肉みそ・そぼろ的なトッピングもあり、これがそのスープと絡まって、また旨みが増します！

さらに、もう１つ忘れられない特徴が、この極細麺！

恐らく私がこれまで食べてきたラーメンの中でも最も細い部類でしたが、個人的には細麺寄りの方が好きなので、「ここまで細いのもアリなんだな」と感じました！

あ、ちなみに、こちらの店名は「山神山人」＝さんじんさんじんと読むそうですよ。

神戸・阪神間にお越しの際は、行かれてみてはいかがでしょうか？

では、本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

麵屋けんゆう・菊川店 一同